見附で味わう佐渡産「生本マグロ丼」｜夏限定の贅沢な一杯

2026.08.17

※食事料金・JR料金などは取材時の情報です。現在の料金はGoogleマップや各施設のHPでご確認ください。

佐渡産「生本マグロ」を贅沢に味わう夏の逸品

見附市の「見附居酒屋集～つどい～」で味わえる、佐渡で獲れた生本マグロをたっぷり使った一杯。

冷凍されていない生本マグロならではの旨味と食感を楽しめ、色鮮やかなマグロの上には卵黄や薬味が添えられています。佐渡産の生本マグロは旬の時期ならではの味覚。入荷している時に出会えたら、ぜひ味わっておきたい新潟の夏の逸品です。

佐渡産本マグロのほかにも、笹川流れの岩牡蠣や出雲崎の岩もぞくなど、新潟の夏には旬の海の幸がたくさん。新潟を訪れた際には、その時期ならではの味覚を楽しんでみてください。